Rešoi – neophodni svakom domaćinstvu

Rešoi su kućni aparati koji mogu biti od velike pomoći u domaćinstvu.

Raskošna kuhinja ispunjena pažljivo odabranim elementima, začinima i posuđem nepresušni je izvor inspiracije. Za mnoge, kuvanje predstavlja opuštanje od stresa koji donosi život. Ujedno, ono je najbolji način da pokažete ljubav prema voljenoj osobi.

Da bi svaka ideja postala neodoljivi obrok tu su najneophodniji kućni aparati koji olakšavaju posao. Jedan od njih je rešo. Iako je svaka kuhinja opremeljena šporetom, rešoi su nezamenjivi kada želite da skuvate kafu, podgrejete jelo ili pripremite brzi obrok za sebe.

S obzirom da su lako prenosivi, obavezni su deo kampovanja, izleta i u drugim situacijama pripreme hrane van vaše kuhinje.

Rešoi su nastali u 19. veku

Preteča rešoa naziva se Shichirin, uređaj sličan grilu koji je korišćen u Japanu u Edo periodu. Polazeći od njegovog dizajna Francuz Alexis Soyer je 1837. godine stvorio svoju verziju prenosive “magične peći”. Radila je na principu kerozinske lampe u kojoj se fitilj koristi za izvlačenje goriva iz rezervoara ili rezervoara do gorionika.

Zapravo, ovaj šef kuhinje u londonskom Reform Club-u je zaslužan za mnoge inovacije. Šporeti na gas, frižideri hlađeni vodom, peći sa podesivim temperaturama, samo su neke od njih. Ipak, najveću pažnju skrenuli su rešoi koji su doživeli komercijalnu upotrebu tokom Krimskog rata. Zahvaljujući čuvenoj Soyer pećnici vojnici su u svakom trenutku imali topao obrok. Te je izbegnuta opasnost od pojave neuhranjenosti i trovanja hranom.

U isto vreme planinar Francis Fox Tuckett je stvorio prenosivu peć na alkoholu, koja je postala poznata kao “ruska pećnica”. Time je u velikoj meri kampovanje učinio lakšim. Kombinujući ova dva dizajna 80-ih godina 19. veka Fridtjof Nansen je razvio modernu verziju. Rešoi su, najpre, bili prihvaćeni u Engleskoj. Da bi početkom 20. veka, podizanjem svesti o očuvanju prirode, osvojili i američki kontinent.

Rešo uređaji su dostupni u više različitih modela

Rešo na petrolej se sastoji od posude za petrolej i gorionika koji su povezani stalkom. Da bi se pokrenuo potrebno je da se u posudu nalije petrolej (alkohol). Kada se gorioniku prinese upaljena šibica, zbog isparavanja gasa, formira se plamen. Iako je najstariji model rešoa, još uvek je u upotrebi, naročito na kampovanju.

Plinski rešoi imaju bocu sa plinom. Ona pod pritiskom sagoreva stvarajući plamen koji se koristi za kuvanje. Regulisanje protoka gasa vrši se pomoću ventila. Samim tim kontroliše se i temperatura, tj. količina toplote. Ovi rešoi se isključuju jednostavnim zavrtanjem ventila.

Plinski rešoi imaju široku upotrebu u kućnim uslovima i poslovnim uredima. Najmanja verzija se naziva “backpacking stoves”. Teži samo 30 do 60 grama i dizajnirana je tako da se može smestiti u bilo koju torbu ili ranac, ne zauzimajući, pritom, puno prostora.

Posebnu grupu rešoa koji su povoljni za upotrebu čine solarni. Sadrže konveksno ogledalo u čijem središtu je držač za posudu. Kada sunčevi zraci padnu na ogledalo, na držaču se formira visoka temperatura.

Kao što im i sam naziv kaže, električni rešoi imaju priključak za napajanje električnom energijom. Dolaze sa jednom ili dve ringle. Modeli sa više grejnih ploča obavezno imaju i prekidače pomoću kojih se uključuju i kojima se reguliše jačina. Dok su rešoi sa jednom bez preklopnika (prekidača), pa se paljenje vrši odmah po povezivanju sa strujom.

Najmoderniji rešoi

Indukcioni rešoi doneli su pravu revoluciju u kuvanju. Rad se zasniva na principu delovanja magnetnog polja na provodnik kroz koji protiče električna energija. Na taj način se zagreva samo dno posude koja je stavljena, a ostatak rešoa ostaje hladan. Što predstavlja veliku prednost u pogledu uštede električne energije.

Za razliku od drugih vrsta, indukcioni rešoi se mnogo brže zagrevaju, ali i hlade. To znači da zagrevanje prestaje čim se posuda pomeri sa ploče, dok klasične ringle zadržavaju toplotu i nakon isključivanja.

Ukoliko razmišljate da nabavite rešo, prodavnica elektromaterijala u centru grada FAKT je pravo mesto za vas. U njenoj bogatoj ponudi pronaći ćete rešo po vašoj meri, kao i rasvetu i elektromaterijal za vaš dom.